Conférence « La cuisine des tranchées 1914-1918 »

De la production à l'intérieur du pays à la consommation dans les tranchées du front, les efforts colossaux de l'Intendance militaire permettent de nourrir quotidiennement trois millions de soldats. L' "art de la table" est également évoqué, avec les ustensiles utilisés. Enfin, les rations et menus militaires des Poilus sont précisément décrits, sans oublier les témoignages de combattants savoyards.