Visite 2

Le vendredi 19 juin 2026 de 9h à 13h
Maison des Vins de la Côte
Route du Coeur de La Côte 1, 1185 Mont-sur-Rolle

Dans le cadre actuel des changements climatiques et de la promotion des circuits courts, La Maison des Vins de La Côte est un écrin idéal pour parler des enjeux de la valorisation de l’économie circulaire et de la protection de la biodiversité. Ce bâtiment sert de porte d’entrée oenotouristique et permet une mise en situation dans le vignoble vaudois.

Détails du programme :

• 09h00 – 09h35 | Accueil café

• 09h35 – 09h40 | Introduction

• 09h40 – 09h45 | Fil rouge et mise en perspective territoriale

• 09h45 – 10h00 | Présentation de la Maison des Vins de La Côte : viticulture, circuits courts et valorisation des produits régionaux

• 10h00 – 10h30 | Table ronde et échanges sur :
  • Viticulture, changements climatiques et biodiversité
  • Évolution de la consommation et valorisation économique des produits régionaux

• 10h30 – 12h00 | Visites extérieures en deux groupes
  • Présentation du bâtiment, de sa construction et de la toiture végétalisée 
  • Découverte des vignes et des mesures en faveur de la biodiversité

• 12h00 – 13h00 | Mot de clôture, apéritif et temps de réseautage